Um patrão mandou o seu empregado ao talho e disse-lhe com um ar superior:

- Quero que me tragas a melhor carne que encontrares no talho.

O empregado lá foi, e trouxe-lhe uma língua.

Dias depois o patrão chamou novamente o mesmo empregado e deu-lhe a seguinte ordem:

- Traz-me do talho a carne mais ordinária que encontrares.

O empregado, como fizera da primeira vez, trouxe novamente uma língua.

O patrão ficou muito intrigado e perguntou-lhe:

- Que queres dizer com isso? Sempre que te mando ao talho, trazes sempre uma língua?

O empregado que também era uma pessoa com muita sabedoria explicou-lhe:

- A língua é quanto há no mundo de melhor, e também de pior.

Se for bondosa nada há de melhor; mas se for maldizenta e mentirosa, nada haverá de pior.